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Verfolgen Sie die Fußball-Europameisterschaft 2024 in bester Atmosphäre bei uns im Restaurant. Genießen Sie die Spiele auf unseren großen Fernsehern und Leinwänden, sowohl auf der Terrasse als auch im Innenbereich.

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restaurante español
EN EL CORAZÓN DE BERLÍN

Du magst spanisches Flair und liebst das Essen des Landes am Mittelmeer?
Dann bist du im Vivolo olé genau richtig, denn hier wird von echten Spaniern gekocht und serviert. Hier im Herzen Berlin bekommst Du alles so wie Du es auch in Spanien erwartest.

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„Hol Dir ein Stück Urlaub und genieße als wärst Du in Spanien“

Das Vivolo olé! bietet spanische Lebensfreude und leckere Speisen in authentischer Atmosphäre. Handbemalte maurische Fliesen und Decken, hängender Serranoschinken, stimmungsvolle Bögen und ein plätschernder Brunner laden zu ausgewählten Speisen im Restaurant oder auf der großen Sonnenterrasse am Hackeschen Markt ein.

Spanische authentische Atmosphäre im Herzen Berlins. Hier kannst du von deinen Shopping-Touren entspannen oder einfach einen schönen Abend mit deinen Freunden und deiner Familie verbringen. Lass dich von den Spezialitäten begeistern und entspann hier vom stressigen Alltag

Die Geschichte der Tapas
The story of tapas

Abends ausgehen, um Tapas zu essen und einen guten Wein oder ein kühles Bier zu trinken ist eine spanische Tradition. Von Andalusien aus haben sich Tapas längst im ganzen Land etabliert und sind ein fester Bestandteil der spanischen Küche. Heute ist die Tapas-Kultur sehr ausgeprägt und variantenreich, doch kaum jemand weiß, dass die Geschichte der Tapas, mit einem Glas Sherry und einer Scheibe Schinken begann…

Unter der heißen Sonne Spaniens legte man früher einen essbaren Deckel (tapa = Deckel) auf das Sherry-Glas, damit keine ungeladenen, naschlustigen Fliegen ins Glas fallen konnten. Außerdem bewahrte man so das Aroma im Glas. Dieser „Deckel“ bestand zunächst nur aus einer Scheibe Schinken oder Käse. Im Laufe der Zeit verschwand dieser essbare Deckel jedoch zu Gunsten eines richtigen Tellers von der Größe einer Untertasse, auf dem immer raffiniertere und köstlichere Appetithäppchen angerichtet wurden. Heute genießt man Tapas in vielen verschiedenen Varianten.

Luftgetrockneter
Serrano Schinken

Der Serrano Schinken wird aus dem Hinterschinken ganz normaler, heller Hausschweine hergestellt. Der Schinken wird mit Salz eingerieben und darf dann mindestens ein Jahr lang an der Luft trocknen. Während dieser Reifezeit entwickelt der Serrano Schinken seinen typischen, aromatischen Geschmack.

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Ausgesuchte
Tapas Kreationen

Sie wissen noch nicht was Sie essen wollen?
Probieren Sie doch einfach eine unserer Tapas Platten.
Mit viel Erfahrung und sorgsam ausgewählten Zutaten
von unserem Chefkoch für Sie zusammengestellt

mediterrane
Leichtigkeit

Die Mittelmeerküche zeichnet sich durch eine ausgewogene Ernährungsweise aus. In den Topf, die Pfanne oder den Ofen darf alles, was frisch und gesund ist. Die mediterrane Küche hat geschmacklich viel zu bieten. In den Ländern rund ums Mittelmeer finden sich jede Menge leckere Zutaten, denen die Gerichte ihre wunderbaren Aromen verdanken und die herrlich nach Urlaub schmecken.

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Traumhaft süße
Leckereien

Um das perfekte Dinner abzurunden bieten
wir Ihnen verschiedenste Desserts an,
denn schon die kleinen unter uns Wissen:
„Nachtisch geht immer“

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Am Zwirngraben 11-12
10178 Berlin, Germany
Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag:
15.00 Uhr – open end

Freitag und Sonntag:
14.00 Uhr – open end

party

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